Ingredientes
- 3 colheres de sopa de Açúcar
- 3 colheres de sopa de AZEITE
- 2 Ovos
- 1 pitada de Sal
- 1 pouco de Aguardente ou Vinho do Porto
- Farinha q.b.
- Canela
Preparação:
Bater
o açúcar com os ovos. amornar o azeite numa frigideira ao lume.
Juntar
à massa o Azeite uma pitada de Sal, Aguardente ou Vinho do Porto e acrescente a
Farinha pouco a pouco, até obter uma massa consistente.
Com
as mãos faça pequenos rolos, não muito espessos e junte as pontas em forma de
argola.
Leve
a fritar em óleo bem quente.
Depois
de fritas coloque as argolas num papel absorvente para retirar o óleo em
excesso.
Passe
por açúcar e canela.
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