RABANADAS

INGREDIENTES:     

• Pão de forma,
• leite,
• ovos,
• óleo,
• calda de açúcar
• canela em pó q.b. 
• 
  
  PREPARAÇÃO: 
  O pão de forma deve ter 2 a 3 dias ao ar, para que fique um pouco duro e não se parta quando estiver a ser preparado.
  
  Corta-se o pão em fatias e regam-se estas com leite frio açucarado. Deixa-se repousar durante cerca de meia hora.
  
  Passa-se depois cada fatia por ovo batido, frita-se em óleo e escorre-se em papel absorvente.
  
  Depois de arrefecerem colocam-se as rabanadas numa travessa, regam-se com calda de açúcar em ponto fraco e polvilham-se com canela.